Hemmagjord marmelad är bäst

4-5 tunnskaliga apelsiner, 1 citron, 1/2 grapefrukt, 4 dl vatten, 1 kg syltsocker.

Finhacka eller mixa skal och fruktkött. Blanda i en gryta med fruktsaften och vatten.

Tillsätt syltsocker och koka ca 5 min.

Ta från värmen. Skumma väl. Låt stå i 15 minuter, rör om då och då.