Vaniljbollar med valnötter

75 g rumstempererat smör, 1 1/2 dl socker, 1 msk vaniljsocker, 4 dl havregryn, 1 dl hackade valnötter, 3 msk ovispad grädde.

Rör smör, strö- och vaniljsocker poröst. Blanda ner havregryn , rör ordentligt och helst med elvisp. Låt stå en stund och stelna. Rulla små bollar som du rullar i finhackade valnötter och lägger i små fina pappersformar.